オートミール新レシピ。

急用が入ったため、本来の予定日からずらした本日、ホームメイドクッキングのスコシア講座を受けてきました。スコシア講座も早くも三回目。すこやか、しあわせをテーマにした講座のメニューは毎回美味しいです。おまけにねえ、今回はあのオートミールを使ったレシピだから尚更嬉しかったんだあ！

オートミールグラタン、鮭とキノコの焼マリネなど。

今日教わったメニューは、オートミールグラタン、鮭とキノコの焼マリネに、かぼちゃのハニーグラノーラ、それからオーツミルクカップです。

どこにオートミールを使ったのかと言われそうな写真だけど、グラタンにはね、だんご状にしたオートミールが入ってるのですよ。そう、シーフードグラタンにはマカロニが入ってるでしょ？　そのマカロニをオートミールで作った団子で代用しているのです。

だからちょっと面白い感触。一緒にレッスンを受けた人と話したんだけど、大豆ミートと感触は似ているかもしれません。面白くてね、ペロリと食べちゃった。ホワイトソースもレンジで作るんだけど、これもおいしくてねえ。美味しいものを手軽に作れるってありがたいことよ、と感じました。

他にオートミールを使ったレシピは、かぼちゃのハニーグラノーラです。ほら、写真のかぼちゃのうえにのっかってるものがあるでしょ？　そのハニーグラノーラをオートミールで作ったのです。

こちらも簡単で、コーヒーと一緒にお茶請けに出してもいいんじゃないかって味でした。パリパリでね、ゴマを混ぜても美味しそう。さっそく帰宅してつくろうかと思ったけれど、我が家にはハチミツがなかったー！　次、スーパーに行くときに買って、作ることにするよ！！　材料はオートミールとハチミツだけ、さらにとても簡単に作れるのに美味しいのだ。

あと、穴場なレシピは、鮭とキノコの焼マリネ。しっかりと焼き目がつくまで焼いたキノコと鮭をマリネ液につけるんだけど、それがめっちゃ美味しいメニューなんですよう。グラタンとさっぱりマリネがよく合うんだ。これも絶対に、近いうちに作ろうと考えたな。簡単なんだもの。作り置きしておいたら、とてもありがたい常備菜になってくれると思いますよ。鮭、美味しいですしね〜。

それからラスト、オーツミルクカップ。まあ、あのオーツミルクに粉かんてんを溶かして作るデザートです。果物と一緒にシロップをかけて食べるのね。果物は葡萄とりんごを用意してもらったのですが、わたしはりんごを食べられない人間だから、除外してもらいました。

こちらはね、いつも（今日も！）牛乳かんてんを作ってる身には、なかなか馴染み深い味でした。オーツミルク、以前、カフェラテに入れたものを飲んだことがある程度だから、あまり馴染みがないんだけど、健康にいいなら取り入れてもいいかしらん？　

そんな感じで、今回もスコシア講座を楽しく受講してきたのでした。前回のメニューがおやつ中心だったけれど、今回は食事中心だから、新鮮です。繰り返し言いますが、とっても美味しかったからですねえ、絶対作ったる。ふふふ、グラタンは避けていたけれど、オートミールを使うのなら……！

コラボドリンクも再び飲んだよ！

さて、ホームメイドクッキングに行ったということは、街中に向かった、という意味でもあります。

でね、ジャジャーンと「ハリーポッター　ミンスパイミルクティー」を飲んできたのです。ふふふ、おまけに日柄が良かったのか、今回はステッカーももらいました。この紋章はハッフルパフですね。調べてみたら、11月11日から17日までがハッフルパフだったみたい。我らがグリフィンドールは18日からだそうですよ。ううーん、いけるかなあ、そのあたり。

とにかくハッフルパフの紋章は、なかなか好きだから嬉しい。以前、ハリーポッター寮診断を受けたときにはハッフルパフだったと思うんだけど、今回、受けてみたらグリフィンドールだった……。

そう、そしてミルクティー。

こちらもねえ、美味しかったです〜。紅茶の味がしっかり出てたから、満足しました。たまにあるんですよね、十分に紅茶の味が出てなくて、水っぽい紅茶を提供するところが。タリーズではそんなことがほとんどないから、わたしは嬉しい。紅茶系を飲みたい時はタリーズに行くと決めてます。

先日飲んだ、カフェラテとどちらが好みかと言われたら、10分くらい悩んで、「ミルクティー」と答えるかな。元々ミルクティーが好きな人間だから、なんですけれど、そのくらい好みのミルクティーでした。うーん、家でも作れるかなあ。ミンスミートを作って、クリームをホイップして……面倒くさいね、やっぱりタリーズで飲もう！　期間限定なところが、本当に惜しいですわー。